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Produktionssysteme im Gartenbau/ Horticultural Production Systems (MA-E-06-W)

M.Sc. Nutzpflanzenwissenschaften, Wahlpflichtmodule Schwerpunkt "Production Ecology and Resource Conservation", 2. Studiensemester

Inhalte:

Stoffwechsel und Ertragsbildung gärtnerischer Kulturpflanzen der gemäßigten Breiten unter Einbeziehung ökologischer Aspekte der Produktion von Obst und Gemüse; Wachstum und Entwicklung der wichtigsten gärtnerischen Kulturarten, sowie Steuerungsmöglichkeiten durch entsprechende Kulturmaßnahmen; Wahl der Produktionsstandorte sowie aktuelle Entwicklungen in der gartenbaulichen Praxis

Unterrichts-/Prüfungssprache:

deutsch

Teilnahmevoraussetzungen:

keine

Veranstaltungen:

  • Lecture: 2 SWS
  • Seminar: 1 SWS
  • Excursion: 1 SWS

Prüfungen:

benotete Klausur

Studienleistungen u.a. als Zulassungsvoraussetzung zur Modulprüfung:

Teilnahme an Exkursionen und Referat

Sonstiges:

Literatur:
Dierend (Hrsg.), 2012: Erdbeeranbau, Ulmer, Stuttgart
Friedrich, G. und M. Fischer, 2000: Physiologische Grundlagen des Obstbaus, Ulmer Stuttgart
Hancock, 1999: „Strawberries“. CABI Publishing, New York
Tromp, J., A.D. Webster and S.J. Wertheim (Eds.), 2005: Fundamentals of Temperate
Zone Tree Fruit Production, Backhuys Publishers, Leiden, The Netherlands
Wertheim, S.J., 1998: Rootstock Guide, FPO Wilhelminadorp, Netherlands
Wurm, L., G. Lafer, M. Kickenweiz, T. Rühmer und L. Steinbauer, 2010: Erfolgreicher Obstbau, AV-Fachbuch, Wien, Österreich

Grundkenntnisse Botanik von Vorteil

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